Brut172 by Hans van Wolde
Restaurants Reijmerstok
Informatie
Middenin het Limburgse Mergelland in Reijmerstok -op 15 minuten van Maastricht- heeft Hans van Wolde in maart 2020, in een volledig verbouwde boerderij, zijn nieuwe restaurant Brut172 geopend. Brut172 staat voor authenticiteit, duurzaamheid, smaak, beleving en universaliteit. Brut172 heeft niet alleen een ruwe uitstraling maar is volgens de Limburgse architect Niels Maier ‘on-Nederlands’. Brut komt terug in kleuren en materialen, sexy en verfijnd, doordacht! De kookstijl sluit hierop aan, van grove ambachtelijke bereidingen tot herkenbare verfijning. Op het menu staan veel groenten, fruit, bloemen en kruiden uit de eigen kassen. Tot Brut!
Beoordelingen
Openingstijden
Categorieën
Restaurants0432041056 043-204-1056 +31432041056